เคยกินกันมั้ย?? หัวปลีผัดกะปิ เด็ดมาก ต้องลอง!! (พร้อมสูตรวิธีทำ)

Advertisement

loading...

Advertisement

Screenshot_18

ส่วนผสม
– หัวปลี
– หมูสามชั้น
– กากหมูเจียว
– กระเทียม
– หอมแดง
– พริกขี้หนู
– กะปิอย่างดี
– น้ำมันหมู
– ้น้ำปลาอย่างดี
– น้ำตาลปี๊บ

 

วิธีทำ
– ลอกหัวปลีให้เหลือแต่สีขาวๆอ่อน ซอยเป็นชิ้นๆ แช่น้ำมะนาวไว้
– หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็กๆพอคำ
– โขลกกระเทียม,หอมแดง,พริกขี้หนู,กะปิและกากหมู ให้เข้ากันพักไว้
– ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมูพอร้อนใส่เครื่องกะปิที่ตำไว้ลงคั่วให้หอม
– ใส่หมูสามชั้นลงไปคลุกเคล้าจนเริ่มสุกเล็กน้อย
– ใส่หัวปลีลงไปผัดให้เข้ากัน
– เติมน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ

 

Advertisement

loading...

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารที่เครื่องปรุงไม่เยอะมาก แต่หาทานไม่ค่อยจะมี ต้องทำเองทุกครั้งที่อยากทาน ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ

 

 

 

______________________________________
เรียบเรียงและจัดทำหาข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com

Advertisement

loading...